根据教学计划安排，18级酒店管理专业学生需开展为期10周的轮岗、跟岗实习。由于前期受疫情影响，实习计划暂缓实施，随着疫情防控形势的总体好转，根据实习企业当地疫情防控情况及复工复产对从业人员专业、岗位等要素需求，经贸管理学院有序启动了18级酒店管理专业学生的轮岗、跟岗实习计划。

2020年6月08日-10日，18级酒店管理专业“书香班”18名学生和“曙光班”10名学生，在经贸管理学院院长杨力、酒店管理专业教师郭艳秋、杨懿的护送下奔赴苏州书香酒店投资管理集团旗下酒店和六安曙光铂尊酒店进行轮岗、跟岗实习。

轮岗、跟岗实习是酒店管理现代学徒制人才培养方案的实践环节要求，是增强学生专业综合能力的基本环节，也是实现校企协同育人的重要环节。经贸管理学院高度重视，先后组织召开工作会议，研究部署学生赴企业跟岗实习工作，并制订了疫情期间跟岗实习工作方案。所有参与跟岗实习的学生及随行老师全部通过了健康检查及手机轨迹查询。

学生抵达苏州“书香胥城大厦”实习酒店

护送到达实习酒店后，学院老师第一时间组织学生召开轮岗、跟岗实习动员大会暨安全教育会议，就轮岗、跟岗实习目的和意义、实习安排及实习任务与要求等三个方面进行详细的宣讲与动员，要求同学们积极摆正实习心态，完成角色转换；要遵守酒店规章制度，避免安全事故；要时常与指导老师、班主任保持联系；要认真学习实践技能，争取获得较快的成长。最后，杨力院长重点强调在疫情防控期间，全体实习生首先要增强自我防护意识，在积极配合企业做好疫情防控的前提下，按照跟岗实习要求圆满完成本次安排的教学实习任务。

召开轮岗、跟岗实习动员大会暨安全教育会议

动员大会结束后，学生被分别安排到苏州书香酒店集团下的胥城大厦、平江府邸、书香世家星海店、书香世家独墅湖店和六安曙光铂尊酒店五家酒店入职，将在师傅的指导下在餐饮、客房、前厅等部门进行跟岗轮训。学生上岗后，校内指导教师也将坚持“日报告、零报告”制度，每天上报学生健康及实习生活状况。

独墅湖酒店召开实习生欢迎会

学生进行线上酒店入职培训

跟岗实习是职业技能人才培养的重要内容，在抗击疫情的特殊时期，学校“一手抓防疫，一手抓复工”，体现了职业教育履行社会责任、服务企业、助力经济发展的责任与担当。