为了做好学院食堂管理工作，保障食品卫生安全，为广大师生创造良好的餐饮条件和环境，总务处后勤中心于10月27日下午在学院行政楼四楼会议室开展食堂管理人员培训会，此次培训会由总务处副处长吴伟主持，并特别邀请了六安市食品药品监督管理局的范庆金科长和金安区市场监督局的黄治洪队长参加。参会人员还包括总务处处长以及食品监管人员和食堂管理人员。

总务处吴处长首先对两位专家领导的莅临指导表示欢迎和感谢，并从“为什么管理”、“管理什么”、“怎么管理”、“几点思考”四个层面阐述了高校食堂管理的体会。吴处长强调了食品安全的重要性，对食品卫生安全问题要开展内部自查和外部监督机制，并表示将进一步加强学校监管，为全校师生营造一个安全卫生优质的餐饮环境。

会上，范科长与黄队长都强调，保障好食品生产安全是坚实履行社会责任的一种体现，要时刻把食品安全卫生意识放在心里，要能做到认真落实，要彻底捋顺人、财、物之间的管理，做到层次清晰不越红线坚守底线。

会后，总务处吴处长带领两位专家亲临学校食堂进行了现场检查指导。