为进一步推动我院食堂食品安全卫生工作，加强对食堂从业人员和管理人员的食品安全卫生知识教育，普及食品安全卫生知识，后勤服务中心在开学后积极组织食堂全体员工开展了食品安全卫生知识的学习和培训工作，让食堂全体员工更加深刻地了解和认识了食品安全卫生的重要性。为巩固培训成果，后勤服务中心计划分批次地对食堂全体工作人员进行食品卫生安全知识测试。首批测试于9月30日下午在食堂一楼成功开展，在此次测试中，多名员工获得满分，一楼美心餐厅取得了平均分87分的好成绩。

我院食堂承担着近五千名师生的餐饮服务工作，作为直接管理部门，后勤服务中心始终把食品安全卫生放在首位，在管理制度、操作流程等细节上狠下功夫。在保证食品安全卫生的基础上，后勤服务中心要求两家餐饮企业不断提升服务软实力，受到广大师生的普遍好评。

面对学院食堂不断增长的就餐师生数量，后勤服务中心将进一步增强“食品安全责任重于泰山”的危机意识和责任意识，强化食品安全卫生监管职责，全面提升学院食堂服务水平，筑就学院食堂食品安全卫生的坚实防线。