“民以食为天，食以安为先”,学校食品卫生安全是关系到每一位在校师生健康的主要问题。因此，加强食堂工作管理，对食堂员工进行有计划、经常性的食品卫生安全培训，成为了我院食堂管理工作的重要组成部分。

近日，后勤服务中心在食堂一楼组织学校食堂员工进行培训。培训工作由食堂经理主持展开，具体内容包括食品加工的安全操作流程、餐具炊具的清洁消毒、健康证的办理、设备的安全使用、索证索票的规范工作、食品添加剂的管理等。

此次培训提高了食堂员工的食品安全意识，确保了师生的饮食卫生安全。