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后勤服务中心认真做好新学期食堂安全卫生培训工作

时间: 2015-09-08  来源:后勤服务中心   责任编辑:张照金   点击:   审核人:匡宁

学院各级领导高度重视食品安全工作,后勤服务中心密切配合,强化对各食堂监督检查,加强对餐饮从业人员宣传教育培训,切实提高食堂管理水平和服务质量,多举并措保障师生饮食安全。

为进一步推动新学期我院食堂食品安全卫生工作,加强对食堂从业人员和管理人员的食品安全卫生知识教育,普及食品安全卫生知识。9月7日,后勤服务中心对食堂全体员工进行了食品卫生安全工作培训,具体内容包括食品加工的安全操作流程、餐具炊具的清洁消毒、健康证的办理、设备的安全使用、索证索票的规范工作、食品添加剂的管理、技能的标准度等。

此次培训提高了食堂员工的食品安全意识,确保了师生的饮食卫生安全。


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