按照酒店管理现代学徒制人才培养方案，17级酒店管理专业即将踏上跟岗实习之旅。5月5日下午，经贸管理学院在2教105举行了17酒店管理1班赴苏州书香酒店跟岗、轮岗实习动员及安全教育大会。经贸管理学院酒店管理专业负责人司首婧、酒店管理骨干教师、17酒店管理1班班主任以及全体学生参加本次会议。

会上，司首婧老师从学习、适应、安全三个方面展开介绍，建议同学们放宽胸怀，积极摆正实习心态，迅速完成角色转换；在实习的过程中要踏实、刻苦，积极通过实习提高专业能力，改正身上的缺点，克服惰性，争取获得较快的成长；自觉遵守实习单位的规章制度，听从实习单位的安排，认真完成跟岗实习的各项要求；另外加强安全意识，时常与指导老师、班主任保持联系，以方便学校为学生提供指导与帮助。

随后，校内指导老师分组进行了指导，通过QQ、微信群建立联系，现场学生情绪高涨、气氛热烈，纷纷就实习前的疑问向指导老师提出，指导老师认真耐心地为其解答并给出建议。

据悉，按照酒店管理现代学徒制人才培养方案，学生践行“2+4+6”学期工学交替、循环递进式实习模式，此次学生进行的是第四学期赴书香酒店的跟岗实习。在此实习期间，学徒的师傅将面对面、手把手的带徒，完成所在部门的跟岗实习。