为了培养优秀的酒店专业人才、促进在校大学生对中餐宴会设计、宴会服务技能的理解，2018年12月27日，校第一届商贸服务类职业技能大赛 “中餐主题宴会设计”赛项在实训楼604顺利举行。此次比赛由经贸管理学院主办、旅游协会承办，旅游管理教研室司首婧老师、杨懿老师、郭艳秋老师出席并担任评委。

本次比赛共分为仪容仪表、现场操作（摆台）、英语口语、主题宴会设计文案四大部分。30位参赛选手通过自己对中餐文化的学习、理解和精心的设计，不仅让我们感受到中餐文化的深厚底蕴，更带给我们精神上、艺术上的享受。

经过激烈的角逐，18酒店管理1班的孙俊峰、张沥元、张玉瑞用精彩表现获得评委老师们的一致好评，荣获一等奖。

中餐主题宴会设计是酒店管理专业学生必备的一项专业技能，也是安徽省职业院校技能大赛比赛项目之一。此次比赛，既进一步提高酒店管理专业学生的专业操作能力及设计创新能力，展示酒店学子的专业风采，培养学生职业素养，同时也为参加2019年安徽省职业院校技能大赛奠定了基础。